百歳酒
百歳酒は、「大韓民国優秀文化商品」 として指定されている 代表的な薬酒です。
米をはじめ収穫した多様な農産物に麹を加えて発酵させる韓国の伝統酒は、酒が熟成したら軽くろ過して飲む濁酒(マッコリ) 、沈殿物を沈めて上澄みだけを飲む薬酒、発酵酒を蒸留した焼酎などがあります。